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Gastronomia

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Situado no bairro mais antigo e histórico em Lisboa, Alfama, o nosso restaurante "Fabrica das Camisas” encarna o nome da extinta fábrica que laborou neste original Palácio Real dos Castros. Damos-lhe as boas vindas a uma viagem gastronómica que despertará, com uma pitada de sal, os seus sentidos e elevará os sabores e texturas de nossa Tradicional Cozinha Portuguesa.

Oferecemos um amplo menu de pequeno-almoço à la carte, que inclui Bagel de Salmão com Queijo Creme acompanhado de ovos mexidos, inspirado no mundial “Full English” - panquecas com charope, variedades de ovos e diversas opções frias ou mais ligeiras.

O restaurante, café e bar dão acesso à esplanada nos meses quentes, para refeições ao ar livre, tardes de chá ou noites de cocktails.

O Chef Carlos Robalo cria menus sazonais compostos por produtos de origem local, apresentando pratos com inspirações de todos os cantos e eras desta terra antiga banhada pelo Atlântico. Experimente o Cabrito no Forno ou o Risoto Cremoso de Choco, mas antes, começa-se por abrir o paladar com bons petiscos e vinho cuidadosamente escolhido para complementar.

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